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葱香鸡蛋面
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>葱香鸡蛋面</big> ''' |- | [[File:3aa8dd70713e4b838a2a3c1c99151e8b.jpg|缩略图|居中|[https://p1.itc.cn/q_70/images01/20211223/3aa8dd70713e4b838a2a3c1c99151e8b.jpeg原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E8%91%B1%E9%A6%99%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E9%9D%A2&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=5 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} '''葱香鸡蛋面'''是一道美食,味道鲜美,营养丰富,主要原料是面条 150克,鸡蛋 2个。 =='''主要食材'''== 葱 适量 盐适量 [[辣椒仔原汁]] 少许 =='''制作流程'''== 1.将小葱洗净 2.切成细葱花 3.锅内热油爆香一部分葱花 4.注入适量水 5.水开后磕入一个鸡蛋 6.将鸡蛋依次磕入锅内,煮至鸡蛋七成熟 7.将面条放入 8.用筷子拨散煮熟,加盐调味 9.滴入几滴辣椒仔原汁 10.最后将剩余的葱花撒入锅内即可 =='''小贴士'''== 鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的[[维生素B6]]。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。 1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/80346427.html?xhdl=sogou_aladdin 葱香鸡蛋面],香哈网 , www.xiangha.com- 2022-2-2</ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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