檢視虾仁炒蛋的原始碼

{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''虾仁炒蛋'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/c/7/yuan_3c79cfa0ec7a6685347e30cfce127ed7.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbo/3213048.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
|}

'''虾仁炒蛋'''

虾仁炒蛋具有降胆固醇、健脑益智等功效。虾肉内含有丰富的镁，通常可以很好地保护患者心血管系统，能够有效减少血液中胆固醇含量，从而达到防止动脉硬化的效果。而鸡蛋中富含DHA、卵磷脂以及卵黄素等物质，通常对神经系统及身体发育较有利，可以健脑益智，有效改善记忆力，同时可以促进肝细胞再生。

==虾仁炒蛋的用料==

* 虾仁10一15只	
* 
* 鸡蛋3个
* 
* 葱2根	
* 
* 油适量
* 
* 盐适量	

==虾仁炒蛋的做法==

# 买来的活明虾冷冻1至2个小时左右，先把虾头和背上的虾线一起拧下来，然后挑去虾肚上的虾线。
# 
# 这是处理好的虾仁
# 
# 用厨房纸吸干水分
# 
# 三个鸡蛋
# 
# 虾仁、鸡蛋、香葱洗干净
# 
# 锅内放油，加入虾仁快速翻炒
# 
# 虾仁变色马上起锅
# 
# 这是炒好的虾仁
# 
# 另起油锅，加入事先打散的鸡蛋液，（鸡蛋加入适量的盐打散）
# 
# 等鸡蛋一面凝固后翻面，如上图
# 
# 加入虾仁翻炒片刻，加入葱花一炒就好了
# 
# 美味的虾仁炒蛋就出锅啦
# 
# 早上片儿川加虾仁炒鸡蛋<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3213048.html 虾仁炒蛋] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]