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'''蛋奶'''是一款甜食菜品，主要材料是鸡蛋，牛奶。
先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄[[研碎]]，加入牛奶充分混合即可。<ref>[http://zhidao.baidu.com/question/1699818035793564028.html?fr=bks0000&word=蛋奶 蛋奶怎么做]百度知道</ref>  
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== 菜品介绍 ==
幼儿菜谱
== 做法 ==
主料：鸡蛋,牛奶。
先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。
== 营养价值 ==
蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、[[磷]]等物质。
== 食用指南 ==
本品适用于[[缺铁性贫血]]，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
[[Category:427 飲食；烹飪]]