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'''蜂蜜红枣茶''' 

“红枣是一种富营养的水果，富含多种维生素和矿物质，可强身健体，补血养颜又美容。男女老少皆宜～”<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/hongzaofengmicha_2.html | 蜂蜜红枣茶] </ref> 
[[File:蜂蜜红枣茶.jpg|thumb|right| [http://i2.chuimg.com/4ed5c3468a9611e6b87c0242ac110003_348w_450h.jpg?imageView2 原图链接]  [http://www.xiachufang.com/recipe/101767606/ 图片来源于下厨房网] ]]
=='''基本内容'''==
中文名 :蜂蜜红枣茶

功效 :补气补血功效

类别 :食品

原料 :去核大红枣、蜂蜜适量

方 法 :泡水
== 菜品特色 ==
蜂蜜红枣茶不仅闻起来清香怡人
== 营养价值 ==
蜂蜜：是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的无机盐、维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、[[葡萄糖]]、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。

红枣：红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的[[维生素A]]、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，路于（维生素P）的含量也很高。中国的草药书籍「本经」中记载到：红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、[[脂肪]]、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

女性因为生理的原因，处于血气虚弱的状态，所以在生活中随时随地补血，是女性健康美丽的保证。
==用料==
红枣、蜂蜜、冰糖、清水	
==蜂蜜大枣茶的做法 == 
# 将红枣洗净，如果你买的是不带包装的红枣，那更要仔细清洗
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# 将洗好的红枣去核
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# 将洗净、去核的红枣和冰糖一起放入小汤锅，加入适量清水，大火煮开后转小火，煮至汤汁全部收干，这时红枣已经熟透，而且非常软烂，稍加搅拌就可以成为枣泥。冰糖的分量可以随自己的喜好增减，也可以不放，放些味道会更好。清水一定不要加太多。要煮到里面的清水全部收干再搅拌成泥。红枣要煮到非常软烂了再加工，最后做成大枣茶的效果才会好
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# 你也可以选择用高压锅，电饭锅来煮红枣，用小汤锅来煮效果一样好
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# 用打蛋器将锅里的红枣全部打碎，打成枣泥，然后将枣泥盛出，放凉
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# 准备一个大的干净的[[玻璃瓶]]，倒入枣泥，枣泥只加到瓶子的一半即可，然后倒入蜂蜜，将瓶子加满就可以了，搅拌均匀后蜂蜜大枣茶就做好了。蜂蜜多些，或是枣泥多些，这些都随意
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# 我们自己做的这个大枣茶要放到冰箱保存，每天随吃随取，喝的时候用温水冲。在蜂蜜大枣茶里放两片生姜，可以保存24个月不变质~<ref>[http://www.xiachufang.com/recipe/12441/ | 蜂蜜红枣茶 ] </ref> 
==小贴士==
1、看网上有些介绍，说用电饭煲，或者锅煮红枣10多分钟就可以，但是其实效果并不好，红枣不够烂，兑好的茶，红枣大多浮在蜂蜜表面，混合不够均匀。所以最好选择高压锅，或者电饭煲多煮一点时间。

2、大红枣比小红枣做出来效果好，味道更香，肉多。

3、红枣皮可以在加工红枣泥的时候，用孔稍微大一点的漏勺滤掉口感更好，不过最好保留，因为红枣皮补血效果好。

4、蜂蜜最好选择百花蜜等比较一般的蜜，不要选择味道重的冬蜜，虽然冬蜜更好，但是浓重的味道会盖过红枣味。

[[Category:427 飲食；烹飪]]