檢視許留山的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''許留山'''<br><img src="https://img.dwplay.com.tw/uploads/20180325145147_93.jpg" width="250"></center><small>[https://dwplay.com.tw/mangohsu/ 圖片來自黑白雙塔]</small> 
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'''許留山'''<ref>[https://niki423.pixnet.net/blog/post/125245946-%E3%80%90%E9%A6%99%E6%B8%AF3_%E9%A3%9F%E8%A8%98%E3%80%9107~-%E5%BF%85%E5%90%83%E7%94%9C%E5%93%81%E2%80%A7%E8%A8%B1%E7%95%99%E5%B1%B1 許留山]，痞客邦，2019-7-7</ref>，（英語：'''Hui Lau Shan'''）是一間[[香港]][[連鎖式]]甜品店，專門售賣[[甜湯]]、[[甜品]]和[[小食]]，以[[芒果]]為主要材料。

==發展歷史==
1950年代，創辦人[[許留山 (人物)|許留山]]在元朗街頭售賣龜苓膏和中藥。1

許留山1970年代在[[新界]][[元朗]][[炮仗坊]]14號開設[[涼茶舖]]，售賣[[涼茶]]和[[龜苓膏]]。直至1980 年代開次革新専售[[椰汁]]，[[糖不甩]]，[[果凍]]，[[蘿蔔糕]]等甜品小吃，由傳統涼茶舖轉營。最初售賣傳統[[榴槤|凉茶，直至1980年代由凉茶舖轉營出售榴槤]]和[[山竹]]和蘿白糕等甜品及[[ 酸梅湯]]，和火[[麻仁]]和[[豆漿]]等飲品。1990年代推出[[鮮果]]甜品，1992年推出的甜品「芒果[[西米露]]」（稱為「芒果西米撈」）大受歡迎，其後以[[特許經營]]方式拓展業務，成為現時一家港式鮮果甜品店的著名品牌。

現時在香港的分店有55間，分店遍佈香港、[[九龍]]及新界。海外市場方面，2012年許留山在[[馬來西亞]]開分店，2004年擴展至[[上海]]和[[廣州]]，1990年代中也曾於[[澳門]]開設分店。另外，現時[[廣東省]]已有50間直营店。2014年，許留山在[[杭州]]、[[蘇州]]、[[重慶]]、[[成都]]、[[武漢]]、[[長沙]]開設分店，據網頁資料顯示，全[[亞洲]]分店數目276間，當中155家為直接經營店，2016年收入總收入達4.6億元[[人民幣]]。

2015年12月18日，[[煌天國際]]以5.02億港元收購許留山。

== 广州分店 ==
2004年，“广州许留山”分店的老板声称与“香港许留山”签订特许经营合约，后者授权前者在广州开店，双方约定合同有效期不少于8年，到期后再洽谈续约事宜。起初双方合作良好，按照约定，“香港许留山”提供技术和原料，并派管理人员到广州店内指导经营，利润双方五五分成。

到2009年前后，“香港许留山”的股东向[[马来西亚]]一家投资公司出让了全部股份，新股东不承认“香港许留山”与广州方面的合约有效。广州公司一直要求新东家继续履行合同，但对方没有理会，并派律师到[[广州市工商局]]进行投诉。工商局因而向部分门店发出整改通知书，迫使其更名“邓留山”。因为投诉开始只涉及位于广州[[天河区]]在2009年之后新开张的三家档口，所以位于[[中山路 (广州)|中山五路]]等地的其它几家老字号店面仍有一段时间沿用许留山名称，但至2011年已全部改名。

香港许留山公司拓展部2010年称，内地开设的许留山甜品店均由香港许留山公司直接经营，未有加盟店或特许经营店。公司也暂时没有在内地开设加盟店的计划，手头资料并未显示香港许留山公司有广州的分店。 

2016年5月底，香港許留山的官方網站上所列出的中國分店，有位於广州市的34家分店、[[深圳]]的29家分店、杭州的21家分店、[[北京]]的22家分店和位於上海市的30家分店。

== 參考資料 ==
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== 外部連結 ==
* [http://www.hkhls.com/ 許留山（香港）]
** {{instagram|huilaushanhk|許留山（香港）}}
** {{facebook|huilaushan|許留山（香港）}}
* [http://www.hlschina.com/ 許留山（中國）]
** {{weibo|hlschina|许留山（中国） }}
* {{facebook|huilaushantaiwan|許留山台灣 手作養生甜品}}
[[Category:餐飲業]]