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豆豉韭菜炒鸡蛋
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>豆豉韭菜炒鸡蛋</big> ''' |- | [[File:F610B34E4AE6568AD2A227C1F781ECF8.jpg|缩略图|居中|[http://d.ifengimg.com/w600/p0.ifengimg.com/pmop/2018/0421/F610B34E4AE6568AD2A227C1F781ECF8167A2993_size116_w690_h1035.jpeg 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bHbIkCLLmLnI6IPjeN9yvlAyulAyuR5j%20lHzrGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVF_310257943&query=%E8%B1%86%E8%B1%89%E9%9F%AD%E8%8F%9C%E7%82%92%E9%B8%A1%E8%9B%8B 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 豆豉韭菜炒鸡蛋是一道简单的家常菜,所用材料为[[豆豉酱]]、韭菜、鸡蛋。 中文名豆豉韭菜炒鸡蛋 主要原料豆豉,韭菜 是否含防腐剂否适宜人群老人,孩子 ==菜名== 豆豉韭菜炒鸡蛋是一道非常棒的鲁式农家菜。具有味道香浓、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。 豆豉韭菜炒鸡蛋的做法很简单,只要注意好火候和调味就可以了。 ==主料== 豆豉酱、韭菜、鸡蛋。 ==辅料== 葱、姜、蒜。 ==调料== 盐、糖、料酒、[[食用油]]。 ==制作步骤== 1、鸡蛋磕开后加鸡粉调匀。 2、调好的鸡蛋摊熟后切菱形片备用。 3、韭菜切段,葱、姜、[[蒜]]切片备用。 4、锅中做油,5成热时下入葱、姜、蒜炒香。 5、下入豆豉酱煸出香味后烹料酒。 6、下入鸡蛋、[[韭菜]]炒匀后加盐、糖调味即成。 ==提示== 1、鸡蛋一定要先调味后摊熟。 2、韭菜易熟,一定要控制炒制时间。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/60ccbceb14d47025cbb19701.html 豆豉韭菜炒鸡蛋],搜狗,2020-06-16</ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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