檢視豌豆腊味焖糯饭的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>豌豆腊味焖糯饭</big>'''
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|<center><img src=https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/2/7/yuan_7207d6b7488a1c69a58c324c27367f97.jpg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%B1%8C%E8%B1%86%E8%85%8A%E5%91%B3%E7%84%96%E7%B3%AF%E9%A5%AD&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=14 来自 网络 的图片]</small>
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主料： 糯米1000克 豌豆500克 腊肉300克 腊肠200克 金钩虾米200克 白果300克 干香菇200克

中文名豌豆腊味焖糯饭主要食材

==主料==
糯米1000克 豌豆500克 腊肉300克 腊肠200克 金钩虾米200克 [[白果]]300克 干香菇20

==辅    料==
油适量 生抽适量 葱适量说    明12.豌豆腊味焖糯饭成品

==制作步骤==
1. 原材料：糯米1000克、豌豆300克、腊肉300克、腊肠200克、金钩虾米200克、白果300克、干香菇200克。

2. 糯米淘洗净，豌豆、腊肉、腊肠洗净、[[香菇]]、虾米分别洗净用清水浸泡20分钟以上。腊肉、腊肠切片，香菇切丝粒，葱白切粒。

3. 白果去壳，放入锅中加水煮熟。

4. 白果捞起凉水浸泡。

5. 起锅放腊肉炒出油，放腊肠炒香。

6. 放入虾米、白果肉（干水）、香菇、葱头粒加适量生抽及加些花生油炒均盘装起。

7. 净锅烧热，放些油倒入豌豆炒至蹦跳时加入平面的水焖煮熟软收汁。

8. 再倒入炒好的腊味炒均加入盐鸡精调味。

9. 此时糯米饭刚好跳制保温状态，让其焖5分钟。

10. 开盖把豌豆腊味倒入平铺[[糯米饭]]上面，上盖再按下制焖10分钟。

11. 开盖将米饭与豌豆腊味拌均放葱花香菜即可。

12. 豌豆腊味焖糯饭成品。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/4f7d5712d2f31b5b201927c8.html  豌豆腊味焖糯饭],搜狗,2022-01-23 </ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]