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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''豬包毯'''<br><img src="https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/328271/62065a8f4f27241b.jpg" width="250"></center><small>[https://icook.tw/recipes/328271 圖片來自愛料理]</small> 
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'''豬包毯'''<ref>[https://kknews.cc/food/qgk6akr.html Pigs in blanket（毯包豬🐷）是個什麼食物？]，每日頭條，2019-05-27</ref> <ref>[https://www.bilibili.com/s/video/BV1Dt411B7JW 三米叔 • 吃聚会小食“猪包毯”Pigs in a Blanket 咀嚼音 ]，嗶哩嗶哩，2019-01-02</ref> <ref>[https://icook.tw/recipes/328271 豬包毯(迷你腸仔包)]，愛料理</ref> ，[[英語]]：pigs in a blanket，是一種以[[香腸]]為主菜的配菜佳餚。

==簡介==
豬包毯，風行於[[英國]]、[[美國]]、[[歐洲]]、[[俄羅斯]]、[[日本]]和[[華人]]地區。

豬包毯(pigs in blanket)，就是香腸包在[[起酥皮]]里，香腸大多數用的是[[熱狗腸]]，即[[frank[[furter]]香腸，所以有的時候也叫[[Franks in blanket]]。

多數豬包毯做成一口大小，是很常見的[[finger food]]，在餐廳里通常作為appetizer/starter來供應。

豬包毯的食材與製法依地而略有不同。多數的豬包毯尺寸較大，但也有[[食譜]]要求將這道菜做成可以一、兩口就吃完的大小，因此通常是當作[[開胃菜]]或者[[前菜]]。

西方國家中特別是美國及[[加拿大]]，一口大小的豬包毯是常見的[[雞尾酒會]]前菜，常搭配[[芥末]]或[[大蒜]][[沾醬]]食用。

豬包毯與[[香腸]][[麵包捲]]（[[sausage rolls]]）不同，[[香腸麵包捲]]比較大、餡料多，在部分的歐洲、[[澳洲]]通常作為早餐和午餐菜色，在[[美國]]及[[加拿大]]較少見。

== 英國 ==
英國的「豬包毯」是以小香腸（通常為[[直布羅陀腸]]），外包[[培根]]肉片。

豬包毯是[[聖誕節]]的傳統佳餚搭配[[火雞]]大餐食用<ref name="England">{{cite web |url=http://www.woodlands-junior.kent.sch.uk/customs/xmas/dinner.html |title=Christmas dinner in England |accessdate=2008-09-09 |deadurl=yes |archiveurl=https://web.archive.org/web/20110517171918/https:/// |archivedate=2011-05-17 }}</ref>。

豬包毯也可以搭配「[[馬背上的惡魔]]（[[devils on horseback]]）」，這種[[培根]]包裹梅乾的開胃菜。

== 美國 ==
在美國，「豬包毯」通常指可頌麵包捲[[熱狗]]，但[[維也納香腸]]或早餐[[小香腸]]也會包入餅乾麵皮、[[鬆餅]]或[[羊角麵包]]（即[[牛角面包|牛角麵包]]、[[可頌]]）等麵團，烘烤而成。

麵團有時為自製，但普遍採用市售的現成麵團。它和[[香腸麵包捲]]（sausage rolls）、[[大熱狗]]十分相似，但分量較小。

較大的[[美式]]豬包毯常作為簡易主菜或者輕食（特別是兒童餐）而份量較小的美式豬包毯，一般當作開胃菜。

此外，豬包毯有一種常見的變化，即在[[熱狗]]或[[香腸]]捲起前，在麵皮內塞入[[奶酪]]([[芝士]]。

美國餐廳[[國際鬆餅大王]]（IHOP）的「豬包毯」則是以鬆餅包裹香腸製成。

在[[斯洛伐克]][[移民]]地區，如[[宾夕法尼亚州|賓夕法尼亞]]和[[俄亥俄州|俄亥俄]]東北部，「豬包毯」通常指包菜捲料理，如[[波蘭]][[高麗菜捲]]（gołąbki）。

== 華人地區 ==
「豬包毯」也十分類似於[[香港]]的[[腸仔包]]、[[臘腸卷]]或[[台灣]]麵包店常見的小熱狗麵包。

== 參考資料 ==
{{Reflist|2}}
[[Category: 240 基督教總論]]