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{{reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>贴 </big> ''' |- | [[File:T0121cd6f882d1f2e1e.png|缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t0121cd6f882d1f2e1e.png 原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=2836784&sid=2993717 来自 360 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 贴 ,是一个汉语词汇,[[总笔画]]是9笔,是一个[[多音字]],汉语拼音为tiē,tiě,tiè,部首是贝。[[贴字]]可表示为切近,挨近,补偿费 。 =='''基本信息'''== 中文名称; 贴 拼音; tiē,tiě,tiè 部首; 贝 结构; 左右 总笔画; 9 四角; 71860 五笔; MHKG 仓颉; BOYR 汉字拆分; 贝 卜 口 统一码; U+8D34 =='''基本信息'''== 拼音:tiē,tiě,tiè注音:ㄊㄧㄝ 部首:贝 结构:左右 部外笔画:5 总笔画:9 笔顺:253421251 笔顺读写:竖、横折、撇、点、竖、横、竖、横折、横 编码:CJK 统一汉字:U+8D34 五笔:MHKG 仓颉:BOYR 四角:71860 区位码:4489 =='''释义'''== 〈动〉 形声。从贝,占声。本义:典当 同本义[mortgage]民日贴妇卖儿。--《聊斋志异·促织》 又如:贴钱(典钱;质钱);贴典(典质;典押);贴子(典押儿子)。 贴补。补偿,补益[subsidize]。 如:贴夫(供生活费的姘夫);津贴;贴赠(要民补贴漕运亏损);贴润(津贴;贴补);贴赔(贴补赔偿);贴截银(赠贴漕截的银两);贴费(贴补耗费);贴纳(贴补交纳)。 粘附;附着[glue;stickon;pasteon] 龙脊贴连钱,银蹄白踏烟。--李贺《马诗》 无不平贴石上。--《徐霞客游记·游黄山日记后》 又如:贴落(室内四壁张或悬挂的字画等陈设);贴边;贴花;剪贴资料;贴标语;贴在墙上;贴挂(张贴悬挂);贴例(贴出的条例)。 切近,挨近[keepcloseto] 穿花贴水益沾巾。--杜甫《燕子来舟中作》 又如:贴恋(怜惜,体贴);贴怪(为男女搞不正当关系进行撮合);体贴;贴身(泛指亲近的人);贴心;贴衬(垫衬);贴脸(脸和脸相贴);贴靠(挨近;靠拢);贴邻(近邻;隔壁邻居)。 不准入场。科举考试中,考生犯规被用蓝笔书其姓名、事故,贴出场门之外,不准入试。当时习惯简称"贴"[dead]。 出了场来,自道头一个就是他贴出,不许进二场了。--《初刻拍案惊奇》 <名>tiē 补偿费[allowance] 如:米贴;房贴 靶心[bull's-eye] 射六箭皆上垛,内二箭中贴者。--《金史》 <形>tiě 通"帖"。适合,妥当[suitable]。 如:贴妥、妥贴(妥当、适当);贴谱(合乎准则或实际);贴调(合拍。不走调);贴意(贴心,合意);贴理(合乎情理)。 <量>tiè 膏药的一张[piece]。 如:一贴膏药 =='''古籍解释'''== 康熙字典 《广韵》《正韵》他协切《集韵》《韵会》托协切,$音帖。《说文》以物为质也。 又《增韵》裨也,依附也,黏置也。 又《篇海》৪贴,谓舒爽也。৪音条。 说文解字 清代陈昌治刻本『说文解字』 【卷六】【贝部】贴 以物为质也。从贝占声。他叶切 =='''字源字形'''== 字源演变字形对比 =='''相关词组'''== 贴板;tiēbǎn [flitch]用以组合成大梁或叠层梁的几块部件之一(如厚木板或铁板) 贴边;tiēbiān [hemofagarment]缝在衣服里子边上的窄条儿 贴饼子;tiēbǐngzi [bakecornormilletcakesonapan]玉米面或小米面做成长圆形的厚饼,贴在锅的周围烤熟 [bakedcornormilletcakes]∶这样烤熟的饼子 贴标签;tiēbiāoqiān [tag]贴在盛器上的样品名称或检验合格标签 用一个星期时间给店中的每一件商品贴标签 [label]比喻对问题不作具体分析,只根据教条对人或事物生搬硬套地加上一个名目 贴补;tiēbǔ [subsidize;givefinancialhelpto;makeupadeficiency;helpoutfinancially]在钱或物上给予帮助或动用积存以弥补不足 [subsidies;allowance]补助金;津贴 物价贴补 贴膏药;tiēgāoyào [forceon][东北方言]比喻把事情强加到别人[[头上]] 谁偷的你找谁,不能随便贴膏药 贴合;tiēhé [integrateclosely]贴切吻合 山顶的积雪与白云已贴合无间 贴花;tiēhuā [applique]在纺织品上缝上布制的彩色花作装饰 有贴花图案的最细致的密织薄纱 贴画;tiēhuà [picturesonthewall]用于贴在墙上的年画、宣传画等 集市上卖贴画的生意很好 [picturesonmatchbox]火柴盒上用作装饰的画片;火花 贴换;tiēhuàn [tradesomethingin;trade-in]用旧物品贴上一部分钱跟商贩换取新的物品 贴己;tiējǐ [intimate;close]贴心 贴己话 [privatesaving][方]体己;家庭成员个人[[积攒]]的不属公用的钱财 贴己钱 贴金;tiējīn [coverwithgoldleaf;gild]往神佛塑像上贴上金箔 [touchup;prettify]∶过分地、不合事实地夸耀 别尽往自己脸上贴金了 贴近;tiējìn [presscloseto;nestleupagainst]紧紧地挨近;[[靠近]] 把耳朵贴近门边 [intimate;close]知己 贴近的人 贴面;tiēmiàn [wainscot]任何材料的内墙衬里 瓷砖贴面 贴面砖;tiēmiànzhuān [facetile]通常一面经特殊加工或处理(如美化外观,便于清洗或耐风化)作贴面用的砖 贴谱;tiēpǔ [conformtostandardorfacts][讲话或做事]与标准或实际情况相符合 这话说得还贴谱 贴切;tiēqiè [apt;felicitous;appropriate;suitable;proper]妥贴,确切 贴切有效的措词 贴身;tiēshēn [nexttotheskin]紧挨着身体的 贴身的衣服 贴实;tiēshí [steadyandreliable]扎实;不虚浮 这孩子看着很贴实 [calm][心情]安定;安稳 心里不贴实 [intimate][方]亲密;贴心 她们娘儿俩很贴实 [strong][方]身体结实 他显得身子骨儿很贴实 贴水;tiēshuǐ [agio;premium;discount] 调换票据或兑换货币时,因比价的不同,比价低的一方给另一方补差额。 调换票据或兑换货币时所补的差额 贴题;tiētí [relevant;tothepoint;pertinent]切合题目,内容不离题。 通过阅读一切贴题的文献来研究这一问题 你的话不贴题 贴息;tiēxī [payinterest(intheformofadeductionwhensellingabillofexchange,etc.)]用期票调换现款时付出利息 [interestsodeducted;discount]用期票调换现款时所付出的利息 贴现;tiēxiàn [discountonapromissorynote]以未到期票据向银行通融资金,银行扣取自提款日至到期日的利息后以票面余额付给持票人。 贴心;tiēxīn [intimate;close;confidential]亲密无间;最知己。 贴心人 贴着;tiēzhe [hug]紧靠;贴近。 这种喷射能使正常气流贴着襟翼周线流过。 请帖:同"请柬" 帖子:网络上贴吧中的子贴吧,叫做帖子。 字帖:就是可以临摹抹的书法薄(bù)。 =='''常用意'''== 贴tiēㄊㄧㄝˉ 粘,把一种东西粘在另一种东西上:~金。粘~。剪~。 靠近,紧挨:~近。~切(密合、恰当、确切)。~心。 添补,补助:补~。津~。倒(d刼)~。~息(用期票调换现款时付出利息)。 同"帖3"①。 传统戏剧角色名:~旦(次要的旦角。简称"贴")。 术语。紧挨对方棋子连续下子的着法。如图中黑1、3长时,白采用2、4"贴"。有时与"长""行"通用。 =='''烹调技法'''== 贴的定义:将两种以上扁平状原料叠合一起,经糊浆处理后。[[平铺入锅]]。加少量油用中小火加热,使原料底面呈金黄色而成菜烹调技。 工艺流程:选料--刀工处理--腌渍及糊浆处理--叠合成型--入锅加热--成菜装盘。贴法是煎法的延伸,贴既有加工成型的意思,(两种以上的原料相贴叠合在一起)又指成熟的方式(原料一面紧贴锅体)。 =='''贴的特点'''== 1、贴通常要用两种以上原料,一种用作贴底(紧贴锅体的[[原料]]),上面再叠合一种以上的其他原料。 2、所用的主配料都有要加工成片状,便于叠合时保持整齐片形长约5厘米,宽2.5厘米,厚约0.4厘米,也可夹刀片。 3、贴法在加热过程中只煎原料底层一面。有"一面为贴,两名为煎"说法。油量比煎要多一些达到原料厚度的一半不能淹没原料。成熟时浇泼热油,装盘时笔净余油。 4、贴制菜调味因菜而异。有些腌渍(加热中不加调料,加配味汁;加热中加调烹汁调味)。有些制成茸泥加调味,在糊中加调味料。在加热成熟烹入适量液汁,例:油液体调料鲜汤或水,盖紧锅盖稍焖一下,液汁的气化将原料焖熟使滋味浸入原料内部。 5、贴制菜肴具有一面金黄一面本色,一面酥脆,一面软嫩,一面油润一面清鲜。 代表菜:锅贴鸡、千层鲈鱼<ref>[https://guoxue.baike.so.com/query/view?type=word&title=%E8%B4%B4 贴], 360国学 ,</ref> =='''参考文献'''== [[Category:800 語言、文學類]]
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