檢視酱香土豆泥拌饭的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>酱香土豆泥拌饭 </big>'''
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<small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E9%85%B1%E9%A6%99%E5%9C%9F%E8%B1%86%E6%B3%A5%E6%8B%8C%E9%A5%AD&step_word=&hs=0&pn=1&spn=0&di=7207123747399008257&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=213282215%2C3764870620&os=3250853960%2C3511067353&simid=4278071540%2C924555239&adpicid=0&lpn=0&ln=371&fr=&fmq=1682396663960_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fpic.ecook.cn%2Fweb%2F257420097.jpg!wh882&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3F4_z%26e3Bjv55h_z%26e3BvgAzdH3Fvwtr7AzdH3Fdc09daall&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined 来自网络的图片]</small>
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以土豆、大米饭为主料的食品

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、[[维生素C]]等，能促进脾胃的消化功能。
==基本信息==
中文名；酱香土豆泥拌饭

主    料；土豆大米饭

辅    料；牛奶

适量；黑胡椒少许营养分析蛋白质、B族维生素、维生素C等
==主料==
土豆
大米饭
生菜
葱
猪肉馅
尖椒
干酱（或者豆瓣酱）
==辅料==
牛奶适量

鸡粉少许

黑胡椒少许
==营养分析==
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生 。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。
==制作步骤==
1. 炒肉酱：锅中放油，油热后放入葱花爆香，然后放入猪肉馅炒至变色。

2. 猪肉馅变色后，放入干酱或者大酱，豆瓣酱均可。因为这个地方只能买到干酱，所以放的是干酱。个人认为用豆瓣酱味道最好。如果选择用干酱，那么需要放入少量的水把酱调稀。

3. 肉末和酱炒匀后放入尖椒碎炒匀，这个肉酱就炒好了。

4. 土豆泥：把土豆洗净去皮切成大块放入蒸锅蒸熟。时间要自己掌握，只要用筷子能扎透就可以了。

5. 把蒸好的土豆放到一个大碗里，然后放入牛奶，鸡粉和少量黑胡椒搅成泥状。这里要特别说一下的是，这个土豆泥要比平时调得稍微稀一点，这样拌饭的口感比较好。

6. 用擀面杖可以很容易将土豆捣成泥然后再拌匀。

7. 拌饭：将生菜洗净撕成小块；葱切成葱花备用。

8. 将肉酱，米饭还有土豆泥，还有之前准备好的生菜和葱花放到一起。
9. 最后拌匀，酱香土豆泥拌饭就做好了。<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/924750183195269139.html  酱香土豆泥拌饭], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==