檢視金丝榴莲酥的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>金丝榴莲酥</big>'''
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|<center><img src=https://p1.ssl.qhmsg.com/dr/270_500_/t01c9181bc1834077d9.png?size=670x445 width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E9%87%91%E4%B8%9D%E6%A6%B4%E8%8E%B2%E9%85%A5&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自 网络 的图片]</small>
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榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，

非常适合病后产后滋补身体，另外榴莲中的膳食纤维还能起到促进肠胃蠕动的作用。

中文名金丝榴莲酥主要原料榴莲，[[黄油]]是否含防腐剂否适宜人群老少皆宜

==原料==
·榴莲半个，
·黄油150克，
·面粉500克,
·鸡蛋1个,
·炼乳50克,

==作法==
榴莲去核，将榴莲肉用勺子压成泥状，鸡蛋打成蛋液备用；

取一只净锅，下少许油和[[榴莲]]泥及炼乳翻炒一下，盛出晾凉备用；

取350克面粉用清水和成水面，取150克面粉用牛油和成油面，再将两种面团分别揪成面齐子，

擀成油面皮和水面皮，水面皮应大于两个油面皮，备用；

待油面略硬以后，将油面放在水面皮的一边，再将水面折叠覆盖在油面外露的一面上，

将油面包好，反复叠几次再擀开，备用；

在包馅料的那面皮面上刷上蛋液，将调好的榴莲馅包入制好的皮面中，

再覆上另一张面皮包好，刷上蛋液，放入烤箱高火烤约20分钟即可。

==小贴士==
很多妈妈在制作同类酥皮点心时都只用一种面皮料，这样做出的甜点干涩难以起酥，

如果希望口感酥松，最好将水面与油面混合调制； 　

榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/103501268/ 金丝榴莲酥],搜狗, 2018-11-21 </ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]