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韩式拌饭酱
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>韩式拌饭酱 </big>''' |- |<center><img src=https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fcbu01.alicdn.com%2Fimg%2Fibank%2FO1CN01LFVHO41ZTM8Sa6QI3_%21%212212518793195-0-cib.jpg&refer=http%3A%2F%2Fcbu01.alicdn.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1685001197&t=11ba812a8aa2772c5e1ecc2d1e3f5e2a width="300"></center> <small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E9%9F%A9%E5%BC%8F%E6%8B%8C%E9%A5%AD%E9%85%B1&step_word=&hs=0&pn=1&spn=0&di=7214885350303334401&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=4122364778%2C2729805761&os=3894115998%2C3768653613&simid=4122364778%2C2729805761&adpicid=0&lpn=0&ln=1299&fr=&fmq=1682409195237_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fcbu01.alicdn.com%2Fimg%2Fibank%2FO1CN01LFVHO41ZTM8Sa6QI3_!!2212518793195-0-cib.jpg%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fcbu01.alicdn.com%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Dauto%3Fsec%3D1685001197%26t%3D11ba812a8aa2772c5e1ecc2d1e3f5e2a&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fxtw5swg_z%26e3B8mbb_z%26e3Bv54AzdH3F5uuj6AzdH3Fmc9mdb0da0mb_z%26e3Bip4s&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 韩式拌饭酱是一种调味料,主要材料有:韩式辣椒酱、肉碎、雪梨、色拉油、熟芝麻、蜂蜜等,肉碎调料用酱油、料酒、蒜末、元葱末、香油等。 ==基本信息== 中文名;韩式拌饭酱 适宜人群;大多数人 ==做法== * 1、准备肉末,一定要碎一些; * 2、圆葱和蒜(5瓣)也切成细末; * 3、将肉碎调料全部放入肉碎中搅匀; * 4、雪梨去皮去核打成梨浆; * 5、准备韩式辣酱和熟芝麻; * 6、锅烧热放色拉油将肉碎炒变色; * 7、倒入辣椒酱炒出香味; * 8、倒入梨浆搅匀,中小火熬至浓稠关火; * 9、晾至温乎时放入芝麻和蜂蜜拌匀; * 10、做好的调味辣椒酱用来拌饭比没经过调味的辣椒酱味道要好。 ==所需原料== 主料 韩式辣椒酱200克、肉碎150克(牛肉或猪肉均可,通常用瘦肉,用五花肉味道更香,但放凉后看起来会很腻,一定要将肉剁得碎一些,如果是买来的肉馅,最好也再剁一剁)、雪梨1个、色拉油30克、熟芝麻30克、蜂蜜20克 ==肉碎调料== 酱油10克、料酒少许、蒜末15克、元葱末15克、香油20克<ref>[https://hanwuji.xiachufang.com/recipe/106808487/ 韩式拌饭酱 ], 360国学 ,</ref> =='''参考文献'''==
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