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韩式特色烤年糕
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>韩式特色烤年糕</big> ''' |- | [[File:97f5a69a98f111e69ce70242ac110002 2048w 1365h.jpg|缩略图|居中|[http://s2.cdn.xiachufang.com/97f5a69a98f111e69ce70242ac110002_2048w_1365h.jpg? 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUnYKDmVPaIPjeN9yvlAyuAGz%20tMmUnYKDnkTkXajb0EzutB0O5BwO5Bz%20cGwOVF_693070797&query=%E9%9F%A9%E5%BC%8F%E7%89%B9%E8%89%B2%E7%83%A4%E5%B9%B4%E7%B3%95 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 一直认为韩国料理超级简单,无论是会做饭的还是料理小白,都能做出好吃的味道。韩式辣椒搭配奶酪烤出的年糕, 在寒冷的冬天吃起来格外幸福。把韩式年糕换成市集买的宁波年糕,切成薄片更加入味。 中文名韩式特色烤年糕 主要原料糯米粉500克是否含防腐剂否 辅 料泡打粉,小苏打,牛奶,[[砂糖]] 馅 料红小豆,红腰豆,鹰嘴豆 ==主料== 糯米粉,(韩国一种经过处理的湿糯米粉):500克 ==辅料== '''泡打粉''',:6克 砂糖:40克 '''小苏打''':3克 牛奶(湿糯米粉因为保存时间的不同含水量会有些许变化):200克左右 馅料为罐头红小豆,红腰豆,和,[[鹰嘴豆]],:各60克 ==做法步骤== 湿糯米粉先过筛; 过筛后糯米粉、[[泡打粉]]、小苏打和砂糖混合均匀; 加入牛奶;加入馅料; 模具刷油防沾,一般的麦芬杯就行,不能用纸杯,因为是糯米的很容易粘,可以用硅胶模, 也要刷油处理,但是用硅胶的模子不如金属模那样导热好,底和四周焦韧的口感不明显; 料倒入模具八分满,大概1.5cm-2cm厚,如果太厚或太薄要调整烤制时间; 可以撒椰丝装饰。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/f71d60376c6e501ab741d152.html 韩式特色烤年糕],搜狗, 2017-10-16 </ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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