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! style="background:#0099cc; color:#ffffff; margin-top:-10px; padding:10px 0;" colspan=2 | '''鸡肝'''
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| colspan=2 style="text-align:center" |https://p1.ssl.qhimg.com/t01e0bff35a1dec083e.jpg
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| '''圖片來源'''
|https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=6244147&sid=6457549

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| align= light|基本信息

|中文名称：鸡肝</br>
汉语拼音：Jī Gān</br>
性味归经：味甘，性温；归肝、肾、脾经</br>
功能：补肝肾，明目，消疳，杀虫</br>
主治：肝虚目暗，目翳，夜盲，小儿疳积，妊娠胎漏，小儿遗尿，妇人阴蚀

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'''鸡肝'''，中药名。为雉科雉属动物家鸡 Gallus gallus domesticus Brisson的肝脏。具有补肝肾，明目，消疳，杀虫的功效。主治肝虚目暗，目翳，夜盲，小儿疳积，妊娠胎漏，小儿遗尿，妇人阴蚀。<ref>[https://www.dayi.org.cn/cmedical/1118029# 鸡肝]中国医药信息查询平台</ref>

==药理简介==
===各种名称===
中文名：鸡肝

拼音名：Jī Gān

英文名：Chicken liver

拉丁植物动物矿物名：Gallus gallus domesticus Brisson
===出处===
出自《名医别录》。

《蜀本草》：鸡肝，以乌雄者良。

===来源===
药材基源：为雉科动物[[家鸡]]的[[肝脏]]。

===采收和储藏===
宰鸡时剖腹取骨脏，摘下肝脏，鲜用或烘干备用。

===原形态===
[[家鸡]]，[[家禽]]。嘴短而坚，略呈圆锥状，上嘴稍弯曲。鼻孔裂状，被有鳞状瓣。眼有瞬膜。头上有肉冠，喉部两侧有肉垂，通常呈褐红色；肉冠以雄者为高大，雌者低小；肉垂亦以雄者为大。翼短；羽色雌、雄不同，雄者羽色较美，有长而鲜丽的尾羽；雌者尾羽甚短。足健壮，跗、跖及趾均被有鳞板；趾4，前3趾，后1趾，后趾短小，位略高，雄者跗跖部后方有距。

===生境分部===
生态环境：家鸡因饲养杂交的关系，口种繁多，形体大小及毛色不一。食物主要为植物的种子、果实及昆虫等。雄鸡善啼。

资源分布：全国各地均有饲养。

===化学成分===
食部每100g含水分75g，蛋白质（protein）18.2g，脂肪（fat）3.4g，碳水化合物（cqrbohydrate）2g，灰分（ash）1.4g，钙21mg，磷260mg，铁8.2mg；维生素（vitamin）A50900u，硫胺素（thiamine）0.38mg，核黄素（riboflavin）1.63mg，烟酸（nicotinic acid）10.4mg，抗坏血酸（ascorbic acid）7mg。

关于维生素含率，另有谓每1g含抗坏血酸总量0.28mg，其中还原型的0.21mg；胆碱（choline）每克含3.4mg。

===药理作用===
鸡肝可用于提了超氧化物歧化酶（SOD），鸡雏肝中含有铜锌超氧化物歧化酶（Cu、Zn-SOD），而在鸡肝的线粒体中含有锰超氧化物岐化酶（Mn-SOD）。SOD的药理作用详见“牛血”和“猪血”。

===性味===
味甘；性温

===归经===
肝；肾；脾经

===功能主治===
补肝是肾；明目；消疳；杀虫。主肝虚目暗；目翳；夜盲；小儿疳积；妊娠胎漏；小儿遗尿；妇人阴蚀

===用法用量===
内服：煎汤，适量，或入丸、散。外用：适量，鲜品切片用。

===各家论述===
*1.《[[名医别录]]》：主起阴。

*2.[[孟诜]]：丹雄鸡肝补肾。

*3.《[[本草纲目]]》：疗风虚目暗。

*4.《医林纂要》：治小儿疳积，杀虫。

*5.《现代实用中药》：适用于痿黄病，妇人产后贫血，肺结核，小儿衰弱。<ref>[http://www.zysj.com.cn/zhongyaocai/yaocai_j/jigan.html 鸡肝]中医世家</ref>

===摘录===
《[[中华本草]]》

==参考资料==
{{Reflist}}

[[category:380 动物學總論 ]]
[[category:  410 醫藥總論]]
[[category:  414 中藥学]]
[[Category:418 藥學；藥理學；治療學]]