檢視鹿角菜的功效与作用的原始碼

[[File:鹿角菜的功效与作用1.jpg|缩略图|[http://www.qnong.com.cn/uploadfile/2017/0415/20170415062015431.jpg 原图链接][http://www.qnong.com.cn/jiankang/yingyang/16914.html 图片来源于网络]]]
'''鹿角菜的功效与作用'''[[鹿角菜]]是中国的一种重要经济海藻，为杉藻科角叉菜属藻类[[植物]]，自然分布于[[大西洋]]沿岸和我国东南沿海以及[[青岛]]、[[大连]]等海域，菜虽然在世界上的大部分海域都能见到，但并不是所有海域的鹿角菜都可入馔，下面我们就一起来看一看鹿角菜的功效与作用吧！
==鹿角菜的药用价值==
【性味】味甘、咸，性寒。

【归经】心、胃经。

【功效】清热化痰，润燥除湿。主治虚劳或阴虚发热，热痰或燥痰咳嗽，痰稠粘，瘿瘤，瘰疬，大便燥结，痔疮，痹证，关节酸痛。<ref>{{ cite web | url=http://www.qnong.com.cn/jiankang/yingyang/16914.html | title=鹿角菜的功效与作用  | author= 农人健康 > 营养价值  | date= | language= | accessdate= }}</ref>
==鹿角菜的药用功效== 
[[File:鹿角菜的功效与作用2.jpg|缩略图|左|[http://www.qnong.com.cn/uploadfile/2017/0415/20170415062041742.jpg 原图链接][http://www.qnong.com.cn/jiankang/yingyang/16914.html 图片来源于网络]]]
1、鹿角菜具有软坚散结、镇咳化痰、清热解毒、和胃通便、扶正祛邪之功效。

2、鹿角菜可用于咽喉肿痛、瘀血肿胀、跌打损伤、筋断骨折、闪挫扭伤等症。

3、鹿角菜可用于治胃脘疼痛、痛发有时、嗳气反酸、纳食不香、肠燥便秘等症。
==鹿角菜的食用宜忌==

1、鹿角菜尤其适合于咽喉肿痛、瘀血肿胀、跌打损伤、[[直肠癌]]、[[高血压]]、[[糖尿病]]、[[冠心病]]、便秘者食用。

2、鹿角菜一般人群均可食用，男子不可经常食，否则发旧病、损腰肾经络血气、令人脚冷痹痛、面色不好。
==鹿角菜的食用方法==
1、凉拌鹿角菜

【材料】干鹿角菜150克，[[黄瓜]]1根，[[冰糖萝卜]]半个，大蒜4瓣，[[花椒]]1把，盐4克，白醋15毫升，糖20克，芝麻油10毫升，辣椒油5毫升。

【做法】①干鹿角菜用冷水泡开洗净，分成小块。②黄瓜、冰糖萝卜切丝放在鹿角菜上。③大蒜切碎撒在上面加入盐、白醋、糖、芝麻油、辣椒油。④花椒在热油中炸香，把油浇在上面拌匀。
[[File:鹿角菜的功效与作用3.jpg|缩略图|[http://www.qnong.com.cn/uploadfile/2017/0415/20170415062052815.jpg 原图链接][http://www.qnong.com.cn/jiankang/yingyang/16914.html 图片来源于网络]]]

2、菖蒲鹿角菜

【材料】鹿角菜100克，石菖蒲10克，盐2克，味精1克，醋3克，香油1克。

【做法】①将鹿角菜、石菖莆同放锅中，加水略煮一下停火。②浸泡半小时后，将鹿角菜、石菖蒲捞出，切成段，放入盘中。③调入精盐、味精、醋、香油，再淋加原浸泡液少许，拌匀即可。

3、鹿角菜烧肉

【材料】鹿角菜300克，猪肉250克，料酒、姜丝、味精、精盐、葱花各适量。

【做法】①将鹿角菜去除杂质以后，洗干净切成段，猪肉洗干净，切成块。②把锅烧热，放入猪肉进行偏炒，放入料酒、酱油。③加入事先备好的葱花、姜丝，炒到熟而入味以后，加入鹿角菜将其烧至入味，根据自己的喜好加入味精，出锅。
==参考文献==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]