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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''黄焖鸡扣碗'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/7/2/yuan_f7deee2f8fc7095712f5b5d814af6e22.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbo/1331734.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''黄焖鸡扣碗'''

==黄焖鸡扣碗的用料==

* 土鸡1只	
* 
* 鸡蛋清2个
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* 黄花、木耳适量	
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* 淀粉、面粉适量
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* 花椒适量	
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* 五香粉适量
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* 盐、葱、姜、八角适量	
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* 西秦酱油适量
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* 味精适量	
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* 菜子油油1斤
* 
==黄焖鸡扣碗的做法==

# 准备一只土鸡
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# 将鸡清洗干净，切块
# 
# 鸡块放入容器中，放入鸡蛋清、淀粉、面粉、五香粉、盐
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# 用手将鸡块抓均匀。 
# 
# 锅中放油，
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# 成热放入鸡块炸至金黄捞出。 
# 
# 装碗 : 放上黄花、木耳、葱、姜、八角、花椒、盐、酱油、味精、开水。
# 
# 入锅蒸50分钟左右，吃的时候将碗倒扣在盘中即可
<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1331734.html 黄焖鸡扣碗] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]