檢視黑芝麻凉卷的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>黑芝麻凉卷 </big>'''
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|<center><img src=https://img2.baidu.com/it/u=2578838015,3674076584&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=625 width="300"></center>
<small>[https://img2.baidu.com/it/u=2578838015,3674076584&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=625 来自网络的图片]</small>
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芝麻凉卷是一道美食。制作材料主要有[[糯米]]、[[豆沙馅]]等。
=='''基本信息'''==
中文名；
芝麻凉卷

主要原料；
糯米500克，豆沙馅400克

是否含防腐剂；
否

适宜人群；
大众
=='''材料'''==
主料:糯米500克，[[豆沙馅]]400克，

配料:芝麻250克
=='''做法'''==
1.糯米淘洗干净，蒸成软的米饭，放一块白布(事先蒸煮消毒)，包上糯米饭，在案上(事先用酒精消毒)揉搓到不见饭粒为止。

2.解开布(仍用原布盖上以免干皮)晾凉。将芝麻用小火炒黄炒熟，擀成末。

3.案上撒熟芝麻末，将搓烂的糯米饭滚上芝麻末。搓成直径5厘米的长条后，压扁成15厘米宽的片。

4.豆沙馅放在一张白纸上(纸上要刷一层油)擀成和糯米片同样大小，盖在糯米片上，由两头卷到中间[[相接]]。

5.卷的表面再撒上芝麻末，切成小段即可。

折叠编辑本段风味特点

绵软香甜，为夏、秋季点心。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/4471.html  黑芝麻凉卷], 360 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:427 飲食；烹飪]]