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[[File:兩餸飯.jpg|thumb|frame|right|250px|兩餸飯<br/> [https://today.line.me/hk/v2/article/RBgQRlj 原圖鏈結] [https://obs.line-scdn.net/0hHCplQoDrF2xNFQCsa9hoO3VDGx1-cw1lb3NRWWFBGVhlOVcycHFEDzgSSEBoJFNpbXdeAz8XQF03JwRqIQ/w1200 來源出處生活]]] '''兩餸飯''', 自2020年以來[[新冠肺炎]]疫情令[[香港]]經濟受到重創, 至今尚未完全復甦,失業率飆升至4.2%的九年高位,不少人失業或被減薪,要節省生活開支。因此愈來愈多人光顧廉價的兩餸飯店,一碟只需20 , 30多元,餸任揀,有魚有菜有肉,飯量多少有商量。 由於基層客多,兩餸飯店愈開愈多,單在[[旺角]]區就數到三十多間。<ref>{{Cite Web|url=https://www.edigest.hk/熱話/抗通脹-兩餸飯-專業人士-夾餸人工-329090|title=抗通脹恩物|旺角狂開30間兩餸飯店 專業人士都幫襯 夾餸姐姐人工$18,000貴過大學生|date=2021-12-01|website=經濟一週|accessdate=2021-12-02}}</ref>在港九新界不同的地區,開到成行成市。以前光顧兩餸飯的,多是上了年紀的客人,現在成了潮流,顧客不少是年輕人和西裝筆挺的上班族。 ==「兩餸飯關注組」== 由於愈來愈多人光顧兩餸飯店,今年初有網民在社交平台成立「兩餸飯關注組」專頁,十個月吸引超過二萬五千人加入,網友每天分享各區兩餸飯店的價格、份量, 食物質素和新店的位置等資訊。有人午餐晚餐都吃兩餸飯,又有人由[[柴灣]]趕去[[深水埗]],試食網民推介的新店。 ==兩餸飯特色== [[File:兩餸店門外經常大排長龍.jpg|thumb|frame|right|250px|兩餸店門外經常大排長龍<br/> [http://www.takungpao.com.hk/news/232109/2021/1125/658527.html 原圖鏈結] [http://img.takungpao.com/2021/1125/20211125042726642.jpg 來源出處大公報]]] 各區兩餸飯店的價錢相約,最平17元有交易,一般25元, 最貴30元,三餸碟頭飯就由33至38元,比[[茶餐廳]]和連鎖[[快餐店]]便宜十多至二十多元。有些店舖還推出豪華餸菜,如[[扣肉]]、[[石斑]]和羊腩等,每一款加收五至二十元不等,有些奉送例湯或飲品,不少兩餸店門外都經常大排長龍。其中全香港最便宜的一家,在打工仔集中的[[長沙灣]],只收17元。<ref>{{Cite Web|url= https://www.worldjournal.com/wj/story/121341/5920588|title=港人潮興平價「兩餸飯」旺角狂開30店 年輕人也排隊|date=2021-11-27|website=世界新聞網|accessdate=2021-12-02}}</ref> 一般都會二十多款餸菜,魚、蝦、雞、鴨、豬、牛和蔬菜等等。有清淡的,有辣的,有鹹有甜。咕嚕肉和[[魚香茄子]]最受歡迎, 椒鹽豬扒適合體力勞動工人, 蒸魚是長者多數喜歡吃, 店主說其實最重量的還是好食的飯。 ==反影社會現像== 社區組織協會副主任表示, 新冠肺炎疫情以來, 經濟未復甦, 兩餸飯店愈開愈多,可反映基層打工仔的生活壓力,劏房住客都不煮飯, 去兩餸飯店買飯盒。基層市民失業或者收入大減, 惟有節衣縮食, 有人會等街市關門前買平餸,有人會去食物銀行去領免費食物, 省得一元得一元, 以度過困難日子。<ref>{{Cite Web|url= https://hd.stheadline.com/news/realtime/hk/2278358/即時-港聞-兩餸飯25元有交易掀熱潮-旺角狂開30店|title=兩餸飯25元有交易掀熱潮 旺角狂開30店|date=2021-11-22|website=頭條日報|accessdate=2021-12-02}}</ref> 以前光顧兩餸飯的,多是上了年紀的客人,現在成了潮流,多了年輕捧場客。 ==視頻== {{#evu: https://www.youtube.com/watch?v=q02QBCinBnQ |alignment=inline |dimensions=460 |container=frame |description=東張西望|疫情改變飲食業生態 |多區湧現兩餸飯店|}} ==參考來源== {{Reflist}} [[Category:2019新型冠狀病毒]] [[Category:香港生活事件]]
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