陝北紅小豆

陝北紅小豆

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名稱 ：陝北紅小豆 營養 ：蛋白質、維生素和礦物質 功效 ：解毒排膿，利尿消腫

陝北紅小豆又稱赤豆，紅豆。是傳統出口商品之一，遠銷歐洲，東南亞等地。陝北紅小豆色澤鮮紅，皮薄粒勻，是製作各種甜食和糕點的理想原料。同時，它還具有藥用價值，能解毒排膿，利尿消腫，清熱去濕，健脾止瀉的功能，深受廣大消費者的歡迎。

中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化；是中華各族人民在5000多年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。

目錄

特產簡介

東北紅小豆具有利水消腫、清熱解毒、健脾益胃、補血養顏、增強免疫力等多重功效與作用‌。

‌利水消腫‌：東北紅小豆含有豐富的鉀元素，有助於排出體內多餘的水分和鈉鹽，對於水腫、腹水、小便不利等症狀有很好的緩解作用。

‌清熱解毒‌：東北紅小豆性味甘、酸、平，入心、小腸經，具有清熱解毒的功效，可以幫助人體排出熱毒，適用於熱毒所致的瘡瘍腫毒、咽喉腫痛等病症。

‌健脾益胃‌：東北紅小豆富含膳食纖維，有助於促進腸胃蠕動，改善消化功能，對脾胃虛弱、消化不良等症狀有一定的調理作用。

‌補血養顏‌：東北紅小豆含有豐富的鐵質，能夠促進血紅蛋白的合成，增加血液容量，從而起到補血養血、預防貧血、改善膚色的作用，尤其適合女性食用‌。

‌增強免疫力‌：東北紅小豆中的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分能夠增強機體的抗病能力，提高人體免疫力‌。

綜上所述，東北紅小豆不僅口感美味，還具有多種健康功效，適量食用對身體健康大有裨益。