香港食品節檢視原始碼討論檢視歷史

來自 搜狐網 的圖片

香港食品節，一年一度的香港食品節由香港旅遊協會主辦，旨在讓旅客在這個美食天堂大飽口福。節目包括特色推廣節目、大型美食宴、特別美食觀光團、烹調班、美食活動、展覽等。「吃喝玩樂嘉年華」是食品節節目之一。集全港飲食精英，掀起美食熱浪，美酒佳肴、東西美食、娛樂節目，應有盡有。

中國節日美食也在世界範圍內傳播，並廣受歡迎。如餃子從宋代開始傳入蒙古，隨後傳到世界各地，如今食用餃子的地區十分廣泛，很多國家尤其是東南亞國家都有春節吃餃子的習慣，如朝鮮、越南、俄羅斯、印度、墨西哥、意大利、匈牙利、日本、哈薩克斯坦等。

特產簡介

香港食品節歷史

為展示香港豐富多彩飲食文化而舉辦的節目。1986年8月—9月舉辦第一屆，為期4周，由香港旅遊協會主辦，美國運通國際股份有限公司贊助。主要項目有：「飲食優惠通」計劃，「中西美食大獎」烹飪比賽，「飲勝香港之夜」自助旅遊套票，以及「蘭桂坊節」等各種小型食品節等。

為配合食品節，舉辦特色旅行團37個，遊客達2725人。首屆即獲1987年度亞太旅遊協會金獎選舉的「旅遊推廣計劃」大獎。1987年第二屆增辦了一項「香港美食巡禮」活動，吸引1800多名遊客參加；特色旅行團遊客增至6000人。1988年新增了「中萊西酒匯香江」和「鄉村美食嘉年華」等項目，並新辦了「新界觀光美食游」旅行團。1989年又有「南北行漫遊及烹飪班」、「晨習太極品茗茶」、「新界飲食精華游」等。

因食品節由夏季改為春季舉辦，故1990年停辦一年，1991年辦第五屆，以大型娛樂活動「吃、喝、玩、樂嘉年華」揭開序幕。一連三天在尖沙咀海旁和新世界中心廣場舉行。另一項活動「盛宴譽香江」，由23家高級食府連續每晚推出盛宴。新辦「雙喜臨門」九大簋宴遊團，長期贊助商美國運通舉行1992年運通「尚禮食府」評選活動。1993年，除舉辦歷屆主要項目外，還首次推出了「灣仔美食嘉年華」。通過美食節，宣傳了香港獨特的飲食文化。