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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>一品特色豆腐</big> ''' |- | [[File:853a-haturfs4432806.jpg|缩略图|居中|[http://n.sinaimg.cn/sinacn02/256/w640h416/20180519/853a-haturfs4432806.jpg 原图链接][http://k.sina.com.cn/article_6433792636_17f7be27c00100j2hj.html 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 一品豆腐,是一道经典的特色名菜,属于孔府菜。此菜白细鲜嫩,营养丰富而为人所喜食。冯骥才先生曾说过养育龙种,豆腐有功。 豆腐还富含蛋白质、[[脂肪]]、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等物质,豆腐是植物性食物中含蛋白质最高的一种。不但含量超过牛奶,而且蛋白质很容易被人体吸收。 '''分类''' 官府菜,孔府菜 '''产地 ''' 安徽淮南
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一品特色豆腐
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