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'''一杯[[咖啡]]含有多少咖啡因?''' 

咖啡因對於消費者來講亦敵亦友。人們對咖啡因趨之若鶩，媒體也對咖啡因的神奇功效大肆宣傳，但很少有人能夠找出確鑿的證據證明咖啡因究竟為何如此神奇。

[[咖啡因]]是一種白色、無氣味的苦味晶體，常見於咖啡樹，是一種[[天然驅蟲劑]]。

消費者通常憑藉體積來測量咖啡總量（勺或杯），而專業人士則通常憑藉重量（克或盎司）。雖然這兩種方法看似差別不大，但由於咖啡豆本身的密度千差萬別，

一杯咖啡含有多少咖啡因，除了跟咖啡豆的品種有關之外，主要取決於咖啡豆的烘焙時間與萃取時間的長短。咖啡之道，盡在此中，只要掌握影響咖啡因含量多寡的變數，你就可以在適合的情境與心情下，喝到適合自己的美味咖啡囉！