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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''三下锅'''<br><img src="https://media-cdn.tripadvisor.com/media/daodao/photo-s/01/ea/23/0a/caption.jpg" width="250"></center><small>[https://www.tripadvisor.com.tw/LocationPhotoDirectLink-g494933-i30526865-Zhangjiajie_Hunan.html 圖片來自tripadvisor]</small> 
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'''三下锅'''又叫'''彭城三下锅'''、'''峰峰三下锅'''，是中国[[河北]][[邯郸]]地区民间具有独特风味的名菜。在[[清代]][[咸丰]]年间由厨师[[牛立仁]]和[[陈山河]]创作的笼烩菜演变而成，不仅美味可口同时也是彭城地区结婚、做寿、做满月招待亲朋好友的首选饭菜。 

三下锅主要是分为[[荤]]、[[素]]各三种，荤三样包括[[五花肉]]、肉丸子、酥肉；素三样有蒸皮渣、炸[[豆腐]]、炸[[土豆]]，也有用[[山药]]。选料讲究，做工精细，用铁大锅熬制，再加少许蒜薹等绿色蔬菜<ref>{{cite web |author1=王风英 |title=老街——古朴的根脉 |url=http://sjzrb.sjzdaily.com.cn/html/2018-01/15/content_1856521.htm |website=石家庄新闻网 |accessdate=2018-06-14}}</ref>。