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下饭菜之尖椒芹菜炒炸豆腐块
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每次送完小孩上学后,我都习惯逛逛市场,看看每日新鲜的蔬菜瓜果和肉类,再跟卖菜的阿姨和大叔聊上几句,偶尔聊聊还能给我一些做菜的灵感。市场里有一家豆腐店,卖豆腐的大叔说这是他们祖辈流传下来的手艺。现在手艺传给了儿子,儿子每天在店里忙碌做豆浆做豆腐,大叔则负责卖豆腐豆浆和收钱。他家的豆腐品种还不少,每天都有新鲜豆浆和豆腐花。现在天气冷了,大叔用一个泡沫箱将豆浆豆腐花装起来,用纱布盖上。每回我拿到手的豆浆都是热乎乎的,十分暖手。 今天我买了一杯豆浆,问大叔:这种扁扁的炸豆腐块我没有吃过,怎么个弄法好吃? 大叔:豆腐块切条,爆点蒜蓉,和芹菜、青椒一起炒,可好吃了。 于是称了四块炸豆腐,再去买菜摊买了芹菜和青尖椒。中午就简单炒了这个菜给桐爸下饭,果然正对他胃口,将饭菜都一扫而光。 [[File:Yuan d7c4338b45f3a5add10fa7211efce553.jpg|thumb|right|下饭菜之尖椒芹菜炒炸豆腐块的做法 [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/7/3/yuan_d7c4338b45f3a5add10fa7211efce553.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1730685.html 此图片来源于豆果美食网]]]
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