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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #66CCFF" align= center| '''<big>不发酵茶</big> ''' |- | [[File:不发酵茶.jpg|缩略图|居中|[http://p2.itc.cn/q_70/images03/20201211/77b0b524cba5493cac6aea62afb88c3e.jpeg 原图链接]]] |- | style="background: #66CCFF" align= center| |- | align= light| 中文名: 不发酵茶 别 名: 绿茶 原 料: 适宜茶树新梢 包 括: 烘青绿茶 |} '''不发酵茶''',又称[[绿茶]]。以采摘适宜茶树新梢为原料,不经发酵,直接杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程,以区别经发酵制成的其他类型茶叶,故名。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调。<ref>[https://www.puercn.com/czs/cycs/111638.html 发酵茶和不发酵茶有什么区别?]普洱茶网</ref>
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