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东坡豆腐(碎粒)
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苏东坡是古代名人中很会吃东西的一位,东坡肉据说就是来自于他的厨艺。今天这道东坡豆腐,是《宋宴》一书作者依据古籍记载还原出的经典做法:以葱油煎老豆腐,加入一种浙江特产坚果(也可用其他坚果代替)炒的酱,非常入味,同时又带有一种奇妙的清香。 [[File:Yuan 5dcdbe2ed362698735f54f26003dc82f.jpg|thumb|right|东坡豆腐的做法 [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/d/f/yuan_5dcdbe2ed362698735f54f26003dc82f.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1720581.html 此图片来源于豆果美食网]]]'
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