檢視中國白茶的原始碼

[[File:中國白茶一.jpg|thumb|right| 
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'''中國白茶'''

中國茶文化5000年歷史長河中，據不完全統計，至今中國約有6000多種茶葉品種。相對於綠茶，紅茶和烏龍，白茶相對小眾。白茶的名字最早出現在唐朝[[陸羽]]的《茶經》七之事中，其記載：「永嘉縣東三百里有白茶山。」<ref>[https://read01.com/mzGK3MN.html#.YAwdUegzbSE  壹讀- 5分鐘讀懂白茶]</ref>

[[白茶]]，屬微發酵茶，是中國茶農發明的傳統名茶。中國六大茶類之一。指茶菁採摘後，不經殺菁或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。主要產區在福建福鼎、政和等地。<ref>[https://teatalkacademy.com/knowledge/origin/china/china-white  ]講茶學院-白茶]</ref>

白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）採摘的標準不同，主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。以下介紹主要兩個產區之白茶。