檢視中國茶文化的原始碼

[[File:中國茶文化01.jpg|400px|缩略图|右|中國茶文化[https://kknews.cc/zh-tw/culture/axzj39j.html 照片來自 kknews.cc]]]



'''中國茶文化'''為中國制茶、飲茶的文化。作為開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）其中之一，飲茶在古代[[中國]]是非常普遍的。中華茶文化不但包含物質文化層面，更包含了深厚的精神文明層次。唐代茶聖陸羽的茶經在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫學。幾千年來中國不但積累了大量關於茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化，屬於文化學範疇。中國茶文化的內容主要為"茶"在中國精神文化中的體現，不限於「茶風俗」、「茶儀式」的範疇

茶樹原產于中國，自古以來，一向為世界所公認。中國古書《[[爾雅]]》中就提到有野生大茶樹，現今的資料表明，全國有10個省區198處發現野生大茶樹，其中[[雲南]]的一株，樹齡已達1700年左右，僅是云南省內樹干直徑在一米以上的就有10多株。有的地區，甚至野生茶樹群落大至數千畝。<ref>[http://www.epochtimes.com/b5/9/8/22/n2632588.htm 中國茶文化簡史]</ref>

所以自古至今，我國已發現的野生大茶樹，時間之早，樹體之大，數量之多，分布之廣，性狀之異，堪稱世界之最。中國的飲茶歷史最久遠，世界上其他地方的飲茶習慣、种植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的，所以中國無愧是茶和茶文化的祖國。

中國的茶文化在歷代几經變遷，對歷史的生疏導致今天許多人不知古人如何飲茶，而且不知道不同朝代的古人飲茶方式也大有不同。現在我簡述一下中國歷代茶文化的發展變遷。首先要知道茶在古代又有「茗」、「荼」等別名，否則可能讀不懂古籍里對茶的描述。