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[[File:乌稔饭.jpg|thumb|right|乌稔饭 [http://img.mp.itc.cn/upload/20170505/fce150ac1b1a46f2bdbbc6c3ac87e01a_th.jpeg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/138451006_131698 搜狐网] ]] '''乌稔饭'''是[[清明]]食俗,而清明食俗也不能不提到畲家的“乌稔饭”,因为闽东是畲族聚居地。乌稔饭又名乌米饭,每年三月初三,畲族人家家户户煮“乌稔饭”,并馈赠汉族的亲戚朋友,久而久之,当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。特别是柘荣县民间,每年都须用“乌稔饭”祭祀,可见中国自古以来就是一个民族和睦相处的大家庭。<ref>[https://www.sohu.com/a/138451006_131698 乌稔饭:从唐朝延续而来的黑暗料理,有意想不到的清香美味 |吃货精选 ] </ref> * 中文名:乌稔饭 * * 类型:清明食俗 * * 起源:唐朝 * * 制作:乌稔树叶洗净,放入清水中煮沸 *
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