檢視乳酸菌的原始碼

[[File:乳酸菌.jpg|350px|缩略图|右|<big>乳酸菌</big>[https://www.suntory-kenko.com/Content/images/supplement/component/053/001/img/053001img01.jpg 原图链接][https://cn.bing.com/images/search?view=detailV2&id=2830719C230B371DDD4505F856B5F18754C0D9F3&thid=OIP.9v6FC6c16xICMptXE8oP4AHaHa&mediaurl=https%3A%2F%2Fwww.suntory-kenko.com%2FContent%2Fimages%2Fsupplement%2Fcomponent%2F053%2F001%2Fimg%2F053001img01.jpg&exph=300&expw=300&q=%e4%b9%b3%e9%85%b8%e8%8f%8c&selectedindex=1&ajaxhist=0&vt=0 来自 必应 的图片]]]

'''乳酸菌'''（lactic acid bacteria，LAB），是一类能利用可发酵[[碳水化合物]]产生大量乳酸的[[细菌]]的统称。它在[[自然界]]分布广泛，至少包含18个属，共200多种。 除极少数外，乳酸菌绝大部分都是[[人体]]内必不可少的、且具有重要[[生理]]功能的菌群，广泛存在于人体的[[肠道]]中。 

乳酸菌不仅是研究分类、[[生化]]、[[遗传]]、[[分子生物学]]和[[基因]]工程的理想[[材料]]（在理论上具有重要的学术价值），而且在[[工业]]、[[农牧业]]、[[食品]]和[[医药]]等与[[人类]]生活密切相关的重要领域具有极高的应用价值。