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*歐盟建議修改COVID-19旅行規則 從國家風險轉為考量個人狀況 出版時間: 2022/01/26 歐盟成員國周二(1/25)建議修改該組織採用的COVID-19旅行規則,從考量國家的疫情風險狀況轉為個人風險狀況。代表成員國的歐洲理事會在聲明中說,「根據新提議,COVID-19措施的實施應考慮人的狀況,而不是區域層級的情況,但病毒高度傳播的地區除外。」 [[File:五花肉.jpg | thumb | 300px | 五花肉 <br> [https://www.fishermart.com.tw/product/detail/735235 原圖鏈接] ]] '''五花肉'''(pork belly; 又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶着肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。 *五花肉,又稱豬腩、三層肉,是豬肉的一種,在豬的部位屬於家豬的腹部,是常用食材。 **由於含有大量[[脂肪]],每100克豬腩的[[熱量]]可以高達520卡路里。 *五花肉一直是一些代表性菜品的選材,如濟南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、[[東坡肉]]、[[滷肉飯]]、[[瓜仔肉]]、[[粉蒸肉]]等等。它的肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不柴。 *五花肉,即是在豬肋排上的肉。五花肉的結構是一層瘦肉一層肥肉的間隔著,而它的肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不柴,做紅燒肉或扣肉都非它莫屬,傳説中的極品五花肉是10層。 *選擇優質五花肉,可用手摸,略微有沾手感覺,肉上無血,肥肉、瘦肉紅白分明、色鮮豔。 *最好的五花肉在接近豬後臀尖部位,這裏的五花肉,五花三層分明,肥瘦肉厚度相當,一整塊五花肉厚度為一寸左右。 *這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。 *五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如濟南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、[[回鍋肉]]、滷肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。 *它的肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不柴。
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