檢視京酱肉丝的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>京酱肉丝</big> '''
 
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[[File:0042040243625638 b.jpg|缩略图|居中|[http://pic35.photophoto.cn/20150602/0042040243625638_b.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?p=40230504&ie=utf8&fr=video_pc_nav&query=%E4%BA%AC%E9%85%B1%E8%82%89%E4%B8%9D 来自 搜狗 的图片]]]
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京酱肉丝，是一道知名度很高的菜肴，它是北京菜中的经典代表菜之一。制作时选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，

用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。