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<div style="float:right; margin: -10px 10px 0 10px;; text-align:left"> {| class="wikitable" |<center>'''仙人掌冰'''<br><img src="https://storage.googleapis.com/smiletaiwan-cms-cwg-tw/article/201904/article-5caef3a8ed7b7.jpg" width="250"></center><small>[https://storage.googleapis.com/smiletaiwan-cms-cwg-tw/article/201904/article-5caef3a8ed7b7.jpg 原圖鏈結] [https://smiletaiwan.cw.com.tw/article/1697 圖片來自smiletaiwan]</small> |} </div> '''仙人掌冰'''為[[澎湖]]特產的仙人掌果製成的冰品。澎湖仙人掌果可以食用,可以種植觀賞。仙人掌除了可以製成仙人掌冰,仙人掌酒,仙人掌麵條,仙人掌蛋捲。 澎湖近年來掀起「紅果熱潮」,利用仙人掌的紅色果實,製作各式各樣的美食,從甜點到主食、從冰品到熱茶,都少不了紅果的獨特風味。成為菊島新寵兒。<ref>[https://www.youtube.com/watch?v=FqYqymnQGHo 仙人掌「食」力強 菊島新寵兒],中央社,2015年4月18日</ref>
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