檢視伊尹的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>伊尹</big>'''
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|<center><img src="http://www.cyxh.org/d/file/mingchu/gudai/2016-03-23/28caee342caf675bbe7b524b5e9accba.jpg" width="300"></center>
<small>[http://www.cyxh.org/mingchu/gudai/22.html 来自中国餐饮协会的图片]</small>
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'''伊尹'''为[[商朝]]辅国[[宰相]]，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称。他是中国第一位奴隶出身的宰相，帮助商汤统一了国家，又帮太甲中兴商朝，世人尊其为元圣；“伊尹汤液”为人们传诵千年而不衰，可称之为调羹专家。

在我国内地的不少地方和港、澳、台地区，赴宴开席第一道菜要先上汤菜，可能就是沿于此。