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[[File:伤心凉粉.jpg|250px|缩略图|右|伤心凉粉
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'''伤心凉粉'''

四川人最喜欢的就是[[麻辣烫]]，伤心凉粉的一大特点就是火辣。是[[四川]]的特色[[小吃]]之一，味道劲道、酸辣可口，非常开胃，是特别适合[[夏天]]食用的一道美食。[[伤心凉粉]]是四川名小吃，因其调料中含有大量[[辣椒]]、[[胡椒]],吃了凉粉的人都会被辣得眼泪汪汪,别人还以为食者想起了什么伤心事呢，故而得名。