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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''伯爵乳酪肉松全麦软欧(波兰酵头)'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/6/e/yuan_46bbdc9a1087a5d84e5ee29a87c8d4ce.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1662742.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''[[伯爵]]乳酪肉松全麦软欧(波兰酵头)''' 淡淡的茶香 淡淡的全麦香 乳酪肉松的浓郁 外脆里软的口感 搭配一杯咖啡 牛奶 或红茶 都是棒棒哒 总做割包有点傻傻分不清楚 这次来个天津大麻花造型 嘿嘿 继续采用最爱的波兰酵头 放入袋中可以3天以内水份不流失 此方子做这一盘4大个面包 '''[[乳酪]]肉松[[全麦]]软欧的用料''' * 波兰种: * * 高筋面粉100g * * 水100g * * 耐[[低糖酵母]]1g * * 主面团: * * 高筋面粉250g * * 全麦面粉30g * * [[粗麦粉]]30g * * 伯爵红茶包4包红茶碎 * * 奶粉15g * * 耐高糖酵母4g * * 鸡蛋一小个50g内 * * 蜂蜜15g 糖50g * * 牛奶100g * * 酸奶90g * * 黄油40g * * 盐6g * * 奶油奶酪馅儿: * * 糖10g * * 奶粉10g * * 牛奶10g * * 奶油奶酪100g * * 肉松适量
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