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[[File:保加利亚乳杆菌.jpg|缩略图|[https://pic.sogou.com/d?query=保加利亚乳杆菌&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=7 原图链接][https://www.sohu.com/a/196862323_355245 来自搜狐]]] '''保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)'''是保加利亚酸奶中的乳酸菌,属乳杆菌目、乳杆菌科、[[芽孢杆菌纲]]、[[厚壁菌门]],被生物学家命名为德氏乳杆菌保加利亚亚种(简称保加利亚乳杆菌)。 保加利亚乳杆菌具有菌种产地优良、微生物特性、效能优异等特点,已遍布全世界,有助人健康长寿的重要意义。
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