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{| class="wikitable" align="right" |- |<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170912/5ac03a1e963547248d87d5811d7f557e.jpeg width="320"></center> <small>[https://www.sohu.com/a/191517296_237927 来自 搜狐网 的图片]</small> |} '''偏关小米'''是一个中国[[特产]]。偏关县地处黄土丘陵区,境内丘陵起伏、沟壑纵横,是典型的小杂粮生产区,所产小米色泽金黄,口感光滑,熬稀粥时液面会形成一层米油皮,营养价值颇高。 所谓“五味调和”中的五味,是一种概略的指称。我们所享用的[[菜肴]],一般都是具备两种以上滋味的复合味型,而且是多变的味型。《[[黄帝内经]]<ref>[https://www.sohu.com/a/749553512_121124774 《黄帝内经》全文及译文完整版,值得收藏! ],搜狐,2024-01-04</ref>》云:“五味之美,不可胜极”;《[[文子]]》则说:“五味之美,不可胜尝也”,说的都是五味调和可以给人带来美好的享受<ref>[https://chihe.sohu.com/a/713206250_121123984 【传统文化】之食在古代 ],搜狐,2023-08-19</ref>。
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