檢視儿茶素的原始碼

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| style="background: #66CCFF" align= center|  '''<big>儿茶素</big> '''

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[[File:儿茶素.jpg|缩略图|居中|[http://www.shyuanye.com/images/info/100157.jpg    原图链接]]]

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中文名: 儿茶素

外文名: catechin，Cianidanol

别 名: 儿茶精，儿茶酸，茶单宁

化学式: C15H14O6

分子量: 290.2681

CAS登录号: 7295-85-4

EINECS登录号: 230-731-2

熔 点: 93-96℃（含水）；175-177℃（不含水）

沸 点: 630.38 ℃

水溶性: 溶于水和乙醇

密 度: 1.593 g/cm?

外 观: 晶体

闪 点: 335.04 ℃

应 用: 抗氧化剂，延缓衰老，控制肥胖，抗菌

安全性描述: S26/S36

危险性符号: R36/R37/R38

危险性描述: Xi

外消旋体熔点: 212-216℃

顺式立体熔点: 242℃（顺式立体异构体表）

MDL号: MFCD00149354

BRN号: 92762

PubChem号: 24892437

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'''儿茶素'''，英文名为Catechin，又名儿茶酸、儿茶精(Caredhieacid)，系从[[茶叶]]等天然[[植物]]中提取出来的一类酚类活性物质，分子式为C15H14O6，相对分子质量为290.28。为白色针状结晶（水-醋酸），熔点212~216℃，溶于热水、乙醇、冰醋酸、丙酮，微溶于冷水和[[乙醚]]，几乎不溶于苯、氯仿及石油醚。<ref>[https://www.puercn.com/chayenews/cyzs/157073.html   “儿茶素”在茶叶中的神奇作用，你知道多少?]普洱茶网</ref>