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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>充气糖果</big>''' |- |<center><img src=https://img.zhizhizhi.com/upfiles/2014/08/330484-300x300.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%85%85%E6%B0%94%E7%B3%96%E6%9E%9C&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 糖果制造过程中加入发泡剂,经机械擦搅使糖体充入无数细密的气泡,形成组织疏松, 密度降低,体积增大,色泽改变的质构特点和风味各异的品种,这类糖果称为充气糖果。 经过机械的搅擦作用,在糖体内充入无数细密的气泡,也可以定向地机械拉伸作用形成气孔,经充气作业成充气质构的甜体。 中文名充气糖果是否含防腐剂否主要营养成分糖分适宜人群青年
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