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[[File:U7398P704DT20141127113252.jpg|缩略图|居右|400px|[http://i0.sinaimg.cn/travel/2014/1127/U7398P704DT20141127113252.jpg 原圖鏈接][http://travel.sina.com.cn/china/2014-11-28/1137287079_2.shtml 图片来源]]] '''兰州拉面'''(兰州牛肉拉面)是[[甘肃省]][[兰州]]地区的风味小吃,发源于[[清朝]][[嘉庆]]年间,由陈维精创造,口味麻辣、鲜甜,三大中式快餐之一,被誉为中华第一面。 其初创期间以汤镜者清,肉烂者香,面细者精的独特风味而闻名,经后人传承改进以一清二白三红四绿五黄统一了[[兰州]]拉面的标准。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/lanzhoulamian_1.html 兰州拉面的做法],</ref>
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