檢視军屯锅盔的原始碼

[[File:锅盔1.jpg|250px|缩略图|右|
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'''军屯锅魁'''，历史悠久，闻名中外，相传三国时[[诸葛亮]]命大将[[姜维]]率部在今[[四川]]彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵，“军屯”由此而得名，今天的锅盔就是当年军中干粮逐渐演变而成。选用上等精瘦猪腿肉，切成条形，绞成肉末。选用特粉，还要按比例加入[[鸡蛋]]、菜油、[[香油]]揉制而成，通过煎炸、烘烤两道工序成熟。军屯锅盔不但油润、松泡、层次分明、风味突出，且外形美观，诱人食欲。它与四川传统的酥锅盔相比，入口更酥松，香味更浓，更易化渣。军屯锅盔色泽金黄、油润、外皮酥脆，肉泡起层，咸淡宜人，鲜味悠长。军屯锅魁被成都市人民政府命名为“[[成都]]名小吃”。
<ref>[http://www.peixun360.com/difangxiaochi/53363/##s2.html  军屯锅盔培训], 培训指南, </ref>