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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>冬瓜海米豆腐汤</big>''' |- |<center><img src=https://images.meishij.net/p/20120710/988056bdd449a9ffe9d1a3a33a2354ff.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%86%AC%E7%93%9C%E6%B5%B7%E7%B1%B3%E8%B1%86%E8%85%90%E6%B1%A4&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 豆腐性凉味甘,归脾、胃、大肠经,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多 种微量原素;还含有糖、植物油、丰富的优质蛋白,素有植物肉之美称。 豆腐含甾固醇、[[豆甾醇]],均是抑制癌症的有效成份。豆腐据有高蛋白、低脂肪、 降血压、降胆固醇功效。是生熟皆可、老幼皆宜、养生摄生、益寿延年的美食佳品。 海米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。海米中含有丰富的镁, 镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量, 防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。 冬瓜性微寒、味甘、归肺、脾、大小肠经。有清热解毒、止渴除烦、祛湿解暑、、清热化痰, 消肿利湿、防癌抗癌的作用。冬瓜中膳食纤维含量高、具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、 降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪, 对于防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。
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