檢視凉拌洋葱豆腐皮的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>凉拌洋葱豆腐皮</big> '''

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[[File:14091881746700.jpg|缩略图|居中|[https://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201905/2309/230950514061.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA 原图链接][https://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201905/2309/230950514061.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA 来自 搜狗 的图片]]]
	
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凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是[[豆腐皮]]，可添加胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料。脆嫩辣香，清爽适口。

豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层[[半圆形]]，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。