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凉拌豆腐丝，是以黄色柿子椒、豆腐皮为原料制作的一道菜品。
[[File:Yuan 55a4bd6c8cbd39fc75ec4d3a3470166f.jpg|thumb|right|凉拌豆腐丝的做法 [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/5/f/yuan_55a4bd6c8cbd39fc75ec4d3a3470166f.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1396270.html 此图片来源于豆果美食网]]]

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