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{{citation style|date=2022年4月}}

[[File:凉糕03.jpg|缩略图|right|[http://img.mp.itc.cn/upload/20170330/48b5837deec645fcb355826e00202674_th.jpeg 原图链接]
[http://spro.so.com/searchthrow/api/midpage/throw?ls=s112c46189d&lm_extend=ctype:3&ctype=3&q=%E5%87%89%E7%B3%95&rurl=https%3A%2F%2Fwww.sohu.com%2Fa%2F131029160_657956&img=http%3A%2F%2Fimg.mp.itc.cn%2Fupload%2F20170330%2F48b5837deec645fcb355826e00202674_th.jpeg&key=t014215f95b4ac40ff7.jpg&s=1578948942463 来自360网]]]

'''凉糕'''是[[四川]]省著名的[[小吃]]，属于[[川菜]]系。用[[糯米]]所做，四四方方的糯米块，在凉水中封存，柔软的糯米皮肉绵软滑腻，就着红糖，在四川特别是[[宜宾]]和[[泸州]]大街小巷中随处可见的消夏解暑的清凉之品<ref>[https://www.sohu.com/a/322912435_578928 《丽人厨房》这几道冰冰凉凉的消暑美食，让你三伏炎炎也不怕]，搜狐, 2019-06-25 16:59</ref>。