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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background:#FF6600" align= center| '''<big>凤凰奶糊</big> ''' |- | [[File:凤凰奶糊1.jpg|缩略图|居中|[https://www1.pcbaby.com.cn/baike/recipe/pic/21846.jpg 原图链接]]] |- | style="background:#FF6600" align= center| |- | align= light| 中文名 凤凰奶糊 菜品特点 色泽耀眼、细腻香浓 主料 [[鸡蛋]],[[纯牛奶]] 配料 [[白糖]] |} '''凤凰奶糊'''即指鸡蛋奶糊。有人用全蛋做凤凰奶糊,有人加[[玉米]][[淀粉]]增加奶糊的浓度,但是正宗的做法应该只用蛋黄,[[牛奶]],和白糖。做双皮奶剩下的蛋黄可以用来做凤凰奶糊。
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