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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>凯氏定氮仪</big>''' |- |<center><img src=https://so1.360tres.com/t0186201ba35910fb9f.jpg width="300"></center> <small>[https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=6401892&sid=6615552 来自 呢图网 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| 中文名称;凯氏定氮仪 又名;定氮仪、蛋白质测定仪 测量范围;0.1-200mg 氮回收率; 99.5% |} '''凯氏定氮仪'''是根据蛋白质中氮的含量恒定的[[原理]],通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做[[凯氏定氮法]],故被称为凯氏定氮仪,又名定氮仪、蛋白质测定仪、[[粗蛋白测定仪]]。<ref>[https://www.docin.com/p-1409701120.html 凯氏定氮仪原理及操作步骤] , 豆丁网,2015年12月30日 </ref>
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