檢視剁椒蚕豆的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>剁椒蚕豆</big> '''

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[[File:1869965661.jpg|缩略图|居中|[http://www.fancai.com/Image/MeiShi/2015-02-28/1869965661.jpg 原图链接][http://www.fancai.com/meishi/183568/ 来自 搜狗 的图片]]]
	
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剁椒；将蚕豆剥壳；挖去上面的黑痣；清洗一下；烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下；接着，加适量的水煮开，煮至蚕豆断生；然后，搁入适量的剁椒翻炒一下；最后，加少许盐；加少许鸡精；调味炒匀，即成。成熟蚕豆内的固体物质含量是未成熟蚕豆的3倍以上，因此成熟蚕豆的热量、[[蛋白质]]、矿物质和某些维生素远较未成熟的高，但未成熟的蚕豆为维生素A、维生素C的上等来源。