檢視剔尖面的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>剔尖面</big> '''

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[[File:剔尖面356.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181120/b044cf58890a481999c622154c9985ee.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E5%89%94%E5%B0%96%E9%9D%A2&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自 搜狗 的图片]]]

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'''剔尖'''又称拨鱼、剔拨股，原产地山西省晋中市昔阳县，是流行于晋中一带的地方传统经典面食，简单说就是“用筷子拨出的面条”。高手剔出的剔尖，呈中间圆、两头尖形状，用筷子沿盘边剔面，筋软爽口，易于消化。配上荤素打卤，吃起来又香又滑十分可口。